越南的咖啡好喝嗎？

到越南去很多的游客都看到到處都咖啡賣(mài)，而且導(dǎo)游也說(shuō)越南的咖啡很好。不知道是真的假的呢？在越南買(mǎi)的咖啡好喝嗎？越南的都不產(chǎn)咖啡但為什么他們那里的咖啡那樣的出名呢？

現(xiàn)在喝咖啡已經(jīng)成為越南人的日常習(xí)慣，在越南的大街小巷到處都可以看到不同檔次的咖啡館。越南的咖啡為什么這樣盛興呢？主要是和他們的歷史有關(guān)。大家都知道越南曾經(jīng)受法國(guó)管理，而喜歡浪漫的法國(guó)人把喝咖啡的習(xí)慣帶到了越南。1860年左右，一些法國(guó)耶穌會(huì)傳教士將咖啡帶到越南。他們最初僅僅是在教堂里種植咖啡。直到了1920年至1925年間，法國(guó)人驚訝地發(fā)現(xiàn)這里竟然是如此地適合種植咖啡.便開(kāi)始在西原大面積開(kāi)墾咖啡園。法國(guó)那時(shí)候正盛行滴漏式咖啡，當(dāng)時(shí)到越南的法國(guó)士兵更會(huì)隨身攜帶著咖啡和滴漏壺，而隨著越南人被同化，大家便逐漸接受咖啡，漸漸形成了牢固的喝咖啡習(xí)慣。

越南解放后這樣的習(xí)慣仍然被很好保存下來(lái)。一個(gè)多世紀(jì)的時(shí)間里，越南的咖啡產(chǎn)業(yè)令人意想不到地突飛猛進(jìn)，目前緊隨巴西，成為全世界第二大咖啡出口國(guó)，尤以制成三合一速溶咖啡的Robusta（羅布斯塔咖啡豆）為主，產(chǎn)量幾乎占全球的1/4。越南最好的咖啡產(chǎn)地是中西部中央高原大叻省（Dak Lak）邦美蜀（Buon Ma Thuot），是世界十大最佳咖啡產(chǎn)地之一。越南有幾家咖啡大公司，其中以中原Trung Nguyen最有名，無(wú)論大城小鎮(zhèn)，也可看到掛有其招牌的咖啡廳。目前中原咖啡已研發(fā)出十多種不同產(chǎn)品，如果問(wèn)越南人哪種最好，大家均會(huì)說(shuō)：貴就好。其中最貴、最高級(jí)的就是號(hào)稱(chēng)：貂咖啡”chon(weasel),包裝上寫(xiě)的名字叫Legendee Weasel Coffee（越文 Ca phe Chon，等同于印尼瀕臨絕種的Kopi Luwak 麝香貓）

越南咖啡特別請(qǐng)歐洲專(zhuān)家以特殊的配方模擬出貂咖啡體內(nèi)的消化酵素，制成咖啡因含量較低的Legendee Weasel Coffee，讓人們不必經(jīng)過(guò)貂的糞便也能享受貂咖啡的好滋味?？Х裙境銎返牧硪环N較為中國(guó)人熟知的是3合1（糖，奶精，咖啡粉）速溶咖啡G7。 G7咖啡是越南很有名的咖啡之一，每?？Х榷苟际莵?lái)自越南高原最好咖啡區(qū)精選出來(lái)，以特殊奶油烘焙而成，奶香較濃、咖啡醇厚。每?？Х榷苟际莵?lái)自越南高原最好咖啡區(qū)精選出來(lái)，以特殊奶油烘焙而成，奶香較濃、咖啡醇厚。

所以到越南旅游肯定會(huì)喝上一杯香濃的咖啡?？吭诼愤叺拇皯?hù)靜靜的回味咖啡所帶來(lái)的香濃感覺(jué)。看著窗外的行人來(lái)去匆匆，才發(fā)現(xiàn)原來(lái)在越南喝咖啡是另一番的享受。